Daily (mom) life with diabetes and no gluten

Tag blog

Dublin; het glutenvrije walhalla 

Mijn moeder en ik zijn twee handen op één buik; we hoeven maar naar elkaar te kijken en we weten wat de ander denkt. We vonden het laatst dan ook hoogtijd om eens samen een weekendje weg te gaan. Na… Verder lezen →

Bier festival

Mijn vriend is een échte beergeek. Zijn nieuwste aanwinst is een mooie klimaatkast, die normaal gebruikt wordt om flessen wijn goed op temperatuur te bewaren. Bij ons ligt er bier in, want voor wie het niet weet (en ik weet… Verder lezen →

New York Baby!

In mei was het dan zo ver, na jaren van hard werken voor de studie gingen we nu ter afsluiting naar New York op vakantie om het behaalde succes te vieren. We hadden ruim de tijd om eens goed onderzoek… Verder lezen →

Glutenvrije pop-tarts

Klik hier voor het bijbehorende recept Amerika, het land van heerlijke, maar vooral ongezonde, dingen. Één van mijn favorieten is pop-tarts; een heerlijk zoete lekkernij die voor het ontbijt of de lunch gegeten worden. Er zijn glutenvrije varianten te koop… Verder lezen →

Laag koolhydraat is zeker niet laag in calorieën….

De laatste weken ben ik erg druk bezig geweest met het laag koolhydraat dieet. Daardoor zijn de blogs even op de tweede plaats gekomen, want ik heb voornamelijk in de keuken gestaan om dingen uit te proberen. Mijn voedingshart vindt… Verder lezen →

De waterachtbaan

Het was midden in de nacht, alles was nog donker en ik werd wakker met een mond als schuurpapier en ondraaglijke dorst. Hoe kon dit? Ik had net de waterachtbaan leeg gedronken?! Regelmatig droom ik over eten, heerlijke maaltijden, grote… Verder lezen →

Sportschool vs Ik

Afgelopen maandag zijn vriendlief en ik al 3 weken lid van de sportschool. Na twee dagen lidmaatschap liepen we al krom van de spierpijn. Misschien waren we iets té ambitieus begonnen….? Naast het laag koolhydraat dieet wilde vriendlief vaker sporten…. Verder lezen →

Een koolhydraat-arm leven

In een recente post heb ik mijn eerste poging tot glutenvrij een koolhydraatarm bakken gedeeld. Het was een verbazingwekkend succes. Maar waarom dit jezelf, naast glutenvrij en weinig lactose, nog aan doen? De post ervoor ging over de angst dat de insulineallergie… Verder lezen →

Suikerzoete ironie

Elke maand komt het blad van de Diabetes Vereniging Nederland uit, de Diabc. Voor de uitgave in maart, die afgelopen weekend in de bus viel, ben ik geïnterviewd over mijn insuline allergie, want het blijft een unieke situatie waar niet… Verder lezen →

Oxymoron?? Lekker laag koolhydraat + glutenvrij bakken

Ik hou van bakken, en soms word je gewoon overvallen door een verlangen om te bakken. Dit combineert niet erg goed met het laag koolhydraat dieet wat vriendlief en ik een aantal weken geleden zijn begonnen. Pinterest is al jaren… Verder lezen →

James Bond

Donderdagochtend vroeg, haastend om de trein te halen want ik heb straks een belangrijke vergadering in Amsterdam. Tijdens het ontbijt krijg ik een verstoppingsalarm, jaja dat zal wel weer. Ik start de bolus opnieuw en haast snel verder. Als ik… Verder lezen →

Afstuderen

Per 18 december 2015 ben ik afgestudeerd. Gisteren was mijn diploma uitreiking en nu mag ik officieel de titel Msc gebruiken! Er zijn veel up’s and downs geweest de afgelopen 5,5 jaar… maar ik ben toch wel erg trots dat ik… Verder lezen →

Hardlopen met diabetes

Hardlopen, ik doe het graag,  soms liever niet… maar meestal ga ik dan toch. Voor ik diabetes had, deed ik aan atletiek en door de jaren heen heb ik toch vaker wél hardgelopen dan niet. Vooral de laatste twee jaar… Verder lezen →

Glutenvrij quiche deeg – koud is de sleutel

Er zijn een paar dingen die mij nog niet gelukt zijn om glutenvrij goed na te maken van het gluten bevattende origineel. Denk dan aan croissants, soesjes en quiche. Mijn laatste poging om quiche te maken was…. tja … interessant… Verder lezen →

De Gebaksjuwelier

Aan de ene kant voelt het alsof ik nog maar nét weg ben uit Groningen, aan de andere kant voelt het als een eeuwigheid geleden dat ik een heerlijkheidje bij Toet heb gehaald. Als er twee dingen zijn die ik… Verder lezen →

Vakantie – Tjsechië

De verwachtingen voor Tsjechië lagen niet erg hoog maar het is me relatief mee gevallen….Van de drie landen die we bezocht hebben is het in Tsjechië wel het meest nodig om altijd je eigen eten bij je te hebben. Maar als ze dan wel iets hebben wat glutenvrij is in een restaurant, dan is het ook echt heel lekker!

Vakantie – Kroatië

Boodschappen doen in het Kroatisch, voor het eerst kamperen en dan glutenvrij moeten eten. Maar, Kroatië is goed glutenvrij vertoeven!

Vakantie – Oostenrijk (Villach & Wenen)

Afgelopen augustus ben ik samen met vriendlief op vakantie geweest. Door zowel de vakantie, als door het bijwerken van mijn glutenvrije wereldkaart was het op de blog iets stiller dan gebruikelijk. Tijdens onze vakantie zijn we in drie landen geweest, namelijk Oostenrijk,… Verder lezen →

Heden, verleden en de toekomst; een blik op mijn leven, gerelateerd aan het schrijven van verslagen.

Na zes maanden loopt mijn tijd in Groningen helaas bijna ten einde. Ware het niet voor vriendlief dan zou ik wel in Groningen willen blijven, alleen al vanwege de fantastische glutenvrije opties die daar zijn! Na zes maanden werken aan… Verder lezen →

Glutenvrije wereld kaart

Sinds twee jaar eet ik glutenvrij en één van de lastigste dingen blijft om uit eten te gaan. Welke restaurants bieden glutenvrije opties, waar is het eten lekker en wat vinden anderen ervan? Vooral in landen waar je de taal… Verder lezen →

« Oudere berichten

© 2021 Blueglu10 — Ondersteund door WordPress

Thema door Anders NorenOmhoog ↑