Daily (mom) life with diabetes and no gluten

Tag eten

Dublin; het glutenvrije walhalla 

Mijn moeder en ik zijn twee handen op één buik; we hoeven maar naar elkaar te kijken en we weten wat de ander denkt. We vonden het laatst dan ook hoogtijd om eens samen een weekendje weg te gaan. Na… Verder lezen →

New York Baby!

In mei was het dan zo ver, na jaren van hard werken voor de studie gingen we nu ter afsluiting naar New York op vakantie om het behaalde succes te vieren. We hadden ruim de tijd om eens goed onderzoek… Verder lezen →

Glutenvrije pop-tarts

Klik hier voor het bijbehorende recept Amerika, het land van heerlijke, maar vooral ongezonde, dingen. Één van mijn favorieten is pop-tarts; een heerlijk zoete lekkernij die voor het ontbijt of de lunch gegeten worden. Er zijn glutenvrije varianten te koop… Verder lezen →

Laag koolhydraat is zeker niet laag in calorieën….

De laatste weken ben ik erg druk bezig geweest met het laag koolhydraat dieet. Daardoor zijn de blogs even op de tweede plaats gekomen, want ik heb voornamelijk in de keuken gestaan om dingen uit te proberen. Mijn voedingshart vindt… Verder lezen →

Een koolhydraat-arm leven

In een recente post heb ik mijn eerste poging tot glutenvrij een koolhydraatarm bakken gedeeld. Het was een verbazingwekkend succes. Maar waarom dit jezelf, naast glutenvrij en weinig lactose, nog aan doen? De post ervoor ging over de angst dat de insulineallergie… Verder lezen →

Oxymoron?? Lekker laag koolhydraat + glutenvrij bakken

Ik hou van bakken, en soms word je gewoon overvallen door een verlangen om te bakken. Dit combineert niet erg goed met het laag koolhydraat dieet wat vriendlief en ik een aantal weken geleden zijn begonnen. Pinterest is al jaren… Verder lezen →

Glutenvrij quiche deeg – koud is de sleutel

Er zijn een paar dingen die mij nog niet gelukt zijn om glutenvrij goed na te maken van het gluten bevattende origineel. Denk dan aan croissants, soesjes en quiche. Mijn laatste poging om quiche te maken was…. tja … interessant… Verder lezen →

De Gebaksjuwelier

Aan de ene kant voelt het alsof ik nog maar nét weg ben uit Groningen, aan de andere kant voelt het als een eeuwigheid geleden dat ik een heerlijkheidje bij Toet heb gehaald. Als er twee dingen zijn die ik… Verder lezen →

Vakantie – Tjsechië

De verwachtingen voor Tsjechië lagen niet erg hoog maar het is me relatief mee gevallen….Van de drie landen die we bezocht hebben is het in Tsjechië wel het meest nodig om altijd je eigen eten bij je te hebben. Maar als ze dan wel iets hebben wat glutenvrij is in een restaurant, dan is het ook echt heel lekker!

Vakantie – Kroatië

Boodschappen doen in het Kroatisch, voor het eerst kamperen en dan glutenvrij moeten eten. Maar, Kroatië is goed glutenvrij vertoeven!

Vakantie – Oostenrijk (Villach & Wenen)

Afgelopen augustus ben ik samen met vriendlief op vakantie geweest. Door zowel de vakantie, als door het bijwerken van mijn glutenvrije wereldkaart was het op de blog iets stiller dan gebruikelijk. Tijdens onze vakantie zijn we in drie landen geweest, namelijk Oostenrijk,… Verder lezen →

Glutenvrije wereld kaart

Sinds twee jaar eet ik glutenvrij en één van de lastigste dingen blijft om uit eten te gaan. Welke restaurants bieden glutenvrije opties, waar is het eten lekker en wat vinden anderen ervan? Vooral in landen waar je de taal… Verder lezen →

Check, check, dubbel check

Vorige week had ik mijn hopelijk  (voorlopig) laatste bezoek aan de insuline allergie poli in het VUmc. Door alle sneeuw val  waren mijn moeder en ik flink op tijd vertrokken. De dag ervoor stonden er ontzettend veel files en we… Verder lezen →

Groningen = glutenvrij

De komende zeven maanden loop ik stage in het UMCG. Op de afdeling medische microbiologie ga ik werken aan darm bacteriën in combinatie met voeding (nerd alert) en……., erger nog, ik heb er zin in! Helaas is het drie uur… Verder lezen →

Ziekenhuis dag 3

Doordat ik de eerste twee dagen zo lang door ben gegaan met spuiten was ik vandaag al toe aan de laatste spuit! Mij kennende zal er vast nog wel iets mis gaan waardoor ik toch langer moet blijven, maar ik… Verder lezen →

© 2021 Blueglu10 — Ondersteund door WordPress

Thema door Anders NorenOmhoog ↑